一、项目建设背景与定位
为紧密围绕旅游服务与管理专业建设需求,主动对接文旅产业数字化转型发展趋势,持续强化实践教学条件建设,有力提升旅游服务专业人才培养质量,遵化市职业教育联合学校全面推进实训教学条件升级改造。近日,学校旅游服务与管理专业虚拟教学实训项目顺利完工并投入使用,集虚拟仿真实训、实景操作训练、教学资源应用于一体的专业化实训平台正式落地,为旅游服务与管理专业学生搭建起“理论+虚拟+实操”的全方位技能培养阵地。
遵化市职业教育联合学校始建于1993年,是一所融职业教育、成人教育、技工教育、培训和升学为一体的多功能综合性国家级重点中等职业学校。学校占地三百六十亩,建筑面积八万平方米,拥有计算机、机电技术应用、数控、旅游服务与管理等43个实习实训室,3742个工位,配套设施2064台/套,总价值3666.793万元。学校现开设19个专业,其中旅游服务与管理、机电技术应用、汽车运用与维修、电子商务、数控技术应用、幼儿保育6个专业为河北省骨干专业。旅游服务与管理专业开设于2001年,秉持“德以修身、技以立业”校训精神,以“培育旅游英才”为不懈追求,形成了以酒店服务、导游讲解为主的培养方向,构建了项目引领—任务驱动—阶段提升—校企共建的人才培养模式。此次建成的虚拟教学实训体系,精准对接文旅行业导游服务、酒店管理、旅行社运营等岗位核心需求,构建“虚拟仿真教学+实景实操训练”双轨并行的实训模式,全方位覆盖旅游服务与管理专业核心教学与技能训练内容。
二、虚拟仿真教学软件系统
旅游服务与管理专业虚拟教学实训系统是本次建设的核心软件平台。系统包含中餐服务虚拟教学实训系统、西餐服务虚拟教学实训系统、旅行社经营管理教学实训系统三大模块,采用三维建模、虚拟交互、情景模拟等技术,高度还原高星级酒店中餐厅、西餐厅及旅行社真实工作场景。
中餐服务虚拟教学实训系统以高星级酒店中餐厅为原型,完整呈现中餐宴会摆台、餐前服务、点菜服务、上菜服务、席间服务、餐后服务等全流程操作规范。西餐服务虚拟教学实训系统则还原西餐厅真实服务场景,涵盖西餐摆台、酒水服务、西餐礼仪等核心教学内容。旅行社经营管理教学实训系统覆盖旅游线路设计、旅游产品策划、旅游电子商务运营、旅行社计调操作、旅游市场营销等全业务流程。
系统搭配动画演示、语音解说、视频教学、图文讲解等多形式教学资源,学生在虚拟操作中同步学习服务规范、沟通技巧与应急处理方法,有效提升学习趣味性与实操掌握度。项目采购总金额为51.986万元,由河北启惠科技有限公司承建。
三、实景实训室硬件建设
学校旅游服务与管理专业校内建有功能齐全的实习实训基地。2020年9月投资100万元精心打造的导游模拟实训室,安装了最先进的数字化旅游模拟实训平台和智慧旅游业务流程管理系统。实训室拥有现代化、高标准的3D导游讲解实训室,装有全功能360度实景交互式教学平台,内含60个全国著名景区虚拟场景。此外,学校还建有高标准中餐实训室、西餐实训室、中式客房实训室、西式客房实训室、形体礼仪实训室等全套专业硬件设施,完整还原高星级酒店及旅行社真实工作环境。遵化市科技馆坐落在校内,成为旅游专业学生的校内实习实训基地。
学生可在此开展中餐服务实训、西餐服务实训、导游模拟讲解、前厅接待服务、客房服务、形体礼仪训练等实景实操训练,严格按照行业服务标准规范礼仪姿态、操作流程与沟通话术,将虚拟仿真所学技能快速转化为真实岗位实操能力,实现“虚拟学流程、实景练技能”的有机结合。
四、仿真课程资源建设
项目建设同步完成仿真课程资源建设,形成“软件平台+实景场地+教学资源”三位一体教学保障体系。资源库紧扣旅游服务与管理专业课程教学标准,包含旅游概论、导游词、形体训练、现代礼仪、旅游地理、餐饮服务与管理、前厅服务、导游业务、政策与法律法规、全国导游基础知识、地方导游基础知识等课程教学资料,与虚拟仿真软件深度联动。
课程设置以工学结合为切入点,坚持以能力培养为主线,与国家职业资格考核标准相协调,实现“课证融合”,实行毕业生“1+X”多证书制度。学生可在完成虚拟操作与实景实训后,随时调取资源库内容进行复盘巩固;教师可依托资源库自定义实训任务、开展专项训练、组织技能考核,实现“教、学、练、考、评”全流程闭环教学,大幅提升教学效率与实训质量。
五、项目建设成效
该虚拟教学实训项目的建成,有效破解传统旅游服务与管理专业教学“场景单一、实操不足、重复训练成本高、安全风险大”等痛点。通过“虚拟仿真+实景实操”双模式教学,让学生足不出校即可完成全流程、标准化、高强度的岗位技能训练,既提升学习效率、强化理论与实操融合,又降低实训耗材成本、规避实地实习安全风险。
同时,项目高度贴合文旅行业岗位需求,帮助学生快速掌握导游服务、酒店服务、旅行社运营等核心技能,提升就业竞争力与岗位适配能力。旅游专业教学团队2019年被评为唐山市优秀教学团队,2021年获河北省第二批立项建设的职业教育教师教学创新团队。2022年获批河北省职业教育“双师型”名师工作室。旅游专业学生积极参加各类技能大赛并屡获佳绩。学校坚持教学内容与就业紧密结合,积极与企业和相关单位合作,学生就业率达到98%以上。
六、结语与展望
遵化市职业教育联合学校旅游服务与管理专业虚拟教学实训项目的建成投用,标志着学校在旅游服务专业实践教学条件建设方面迈出了重要一步。“虚拟仿真+实景实操”双轨并行的实训模式,以及“软件平台+实景场地+教学资源”三位一体的建设路径,为同类院校旅游服务实训室建设提供了可借鉴的经验。未来,学校将持续深化实训教学改革,拓展校企合作渠道,不断优化实训课程体系,为文旅行业培养更多高素质技术技能人才。
