岗课赛证融通下高职院校酒店管理与数字化运营专业课程体系构建的方向，要重点研究酒店管理与数字化运营专业课程和岗位的关系、课程和大赛的关系以及课程和证书的关系。
        其中，岗位要求是整个课程体系建设的基础，结合新形势下旅游行业对酒店人才需求，调研学生实习就业典型工作岗位，完成识别职业技能、划分工作领域、分解工作任务、划分职业技能等级和阐述职业技能要求等基础工作，才能使学校职业教育人才培养内容与酒店行业岗位需求技能一致；大赛是课程体系建设的难点，导入世界技能大赛、酒店服务大赛关键技能，拔高“课岗”基础技能，做好“选苗子”工作，为培养“酒店技能熟手”、“酒店技能高手”提供学习内容，有效地提高学生技能和综合素养；要将考证内容与课程教学内容相互融合，将1+X技能考证内容、酒店主管或经理证书晋升考核内容与课程内容结合，确保学生毕业时获得1+X餐饮服务与管理证书、前厅运营与管理证书、酒店主管证书，提升学生就业质量。
        要结合酒店数字化发展趋势，打造酒店管理与数字化运营专业移动端实训平台。新增和改造酒店数字化课程实训教学环境，将酒店前厅管理系统、酒店餐饮管理系统、销售渠道、新媒体引入移动端实训平台，搭建线上模拟酒店，在课程学习中利用酒店管理数字化工具完成典型工作任务，真实再现酒店工作任务。例如，在为客人办理入住时，要提前植入酒店PMS系统，真实再现酒店前台接待工作时人机协同的工作场景，通过反复训练提升学生实际服务和管理能力。根据旅游数字化转型趋势打造酒店数字化实训工作环境，设置酒店数字化实训任务，这是酒店课程数字化改革的新方向。