“酒店管理与数字化运营”数字化体系创新策略
一、深化产教融合,打造双师型教学团队
学校应鼓励教师积极参与学校组织的各项数字化技能培训活动,提升教师的综合能力。学校可以组织教师到酒店进行实地参观,了解酒店数字化转型的最新进展,加深对酒店管理与数字化运营专业知识的理解和认识。在此过程中,教师应充分发挥自身的主导作用,加强酒店与学校之间的交流合作。其次,学校应加大对专业带头人和骨干教师的培养力度。学校可以为专业带头人和骨干教师提供专业培训和交流学习的机会,促使他们不断更新知识体系,提高自身素养,成为酒店数字化转型发展所需人才。
二、引入线上线下混合教学模式,提升教学效率
数字化背景下,酒店管理与数字化运营专业课程体系改革要以学生为中心,全面推进线上线下混合式教学模式改革,发挥教师的主导作用与学生的主观能动性。教师应用线上线下混合教学模式,可以使学生在课堂上系统地学习理论知识,加强对专业知识的理解。同时,可以使学生在课后自主学习,有效提升学生的自主学习能力。另外,通过引入线上线下混合教学模式,教师也可以及时发现学生在学习过程中存在的问题并给予指导,从而进一步提升教学效率。
三、建设酒店管理专业实训基地,改善实训教学条件
在酒店管理专业实训基地中,可对各个功能区域进行合理划分,并利用VR技术为学生打造真实的酒店环境,让学生能够充分感受酒店的服务流程以及工作环境。如在酒店管理专业实训基地中可对客房、餐厅、会议中心等区域进行合理划分,通过VR技术对客房的设备操作流程及服务标准进行模拟展示,让学生在进行实训操作时可以充分把握客房的整体布局以及各项设施设备的操作方法。此外,在酒店管理专业实训基地中还可运用物联网技术实现对酒店各种设备及服务系统的实时监测。
四、完善评价体系,重视职业综合能力考核
传统的酒店管理与数字化运营专业课程评价体系以考试成绩和教师评价为主要内容,缺乏对学生学习过程的评价。在数字化背景下,可运用课堂派、学习通等数字技术软件或数字沙盘系统、数字营销系统完善学生职业综合能力评价考核体系。在课程教学中,要以学生为中心,充分发挥学生的主体作用,重视对学生的学习过程和学习态度的评价。同时,要合理设计考核内容与标准,使考核内容更加全面,使考核标准更加客观。在考核过程中要尊重学生的个性差异,重视对学生知识运用能力、创新能力、团队协作能力以及自我管理能力等方面的考核。此外,还应创新评价方法,弥补传统评价方法中存在的不足之处,为数字化背景下酒店管理与数字化运营专业课程体系创新提供更好的保障。
时间
2024-03-15 14:17
栏目
行业动态
作者
admin