酒店企业文化是酒店的灵魂，也是酒店个性与精神面貌的体现。而经营性实训基地酒店企业文化必须彰显教育特色，酒店文化核心内容必须突出学生的核心地位。

        针对需要负责职业教育和酒店经营管理的双重角色教师而言，要求十分严格，此类教师并非简单的高职教师和酒店管理工作者的叠加，而是两种角色在知识层面、能力层面以及素养层面的深度融合，不仅要把握好教育的基本规律，还要具备精湛、高超的专业技能，同时也要具备职业道德素养。

        高职院校创建酒店管理专业经营性实训基地，目的是培养与提高学生的实践能力。高职院校需要发挥调控功能，将学生的学习作为重点。让酒店管理专业学生进行运营管理，在这个过程中学生不断提升自己的专业能力、实践能力、职业素养等。

        为了端正学生的态度，使其以积极的心态对待实训。应贯彻“以人为本”的理念，综合分析高职院校学生实际情况，关注学生的生活、工作，重视人文关怀，使学生感受到家的温暖。关于学生实训要多鼓励、多关心、少批评、少惩罚，帮助学生树立自信心。