一、专业人才培养方案课程内容体系不足

        通过全国职业技能大赛的竞赛目标，目前人才培养方案的课程体系还需要进一步完善和修订，虽然各大院校根据区域特色制定了人才培养方案，但是还未能紧密与全国职业技能大赛酒店服务赛项的赛规相结合。具体而言，课程思政内容与专业课脱节，导致学生缺乏专业自信和职业道德意识。

        二、学生的综合素养技能有待提高

        高职学生入校时间较短，不具备基本的酒店服务所具有的基本技能，通过短时间的训练很难达到国赛的标准。一方面是基本技能操作不规范，另一方面是学生的创新设计、对客服务、社交沟通、应变能力、组织管理、产品营销等职业能力和细致周到、主动热情的礼貌礼节综合素养都有待提高。在日常授课过程中以全国职业技能大赛的优秀选手的操作流程作为实训教学的示范，在学的过程中服务技能的基本流程可以掌握，学生虽然可以完成操作技能，但是操作水平不达标，自信优雅的气质不够，这一方面是因为学生的基本技能薄弱，另外一方面是学生在操作的过程中忽视了对专业气质的训练。

        三、专业实训室建设不完善

        学院缺乏独立的调酒实训室，这种场地限制无疑制约了酒店管理与数字化运营专业的快速发展。并且在数字化实训室建设方面的投入仍显不足。