一、打造实践教育课程群

        课程群是多门课程组成的相互链接、相互配合、相互照应的连环式课程群体,其以课程为纽带,将教师资源整合起来,按照专业培养目标,共同为学生开展课程教学设计和实施,形成育人合力。实践教育课程群是具有一定逻辑和结构的实践活动的集合,构建实践教育课程群的目的就是培养学生的综合实践能力及创新思维。
打造实践教育课程群,首先要对专业课程尤其是主干课程进行改造,按照模块化教学模式梳理每门课程的知识点,增加实践课时,将课堂从校内拓展到校外,利用校内外实践资源,有针对性地设计实践教学活动。其次,对专业课程群中的实践教育环节进行整合,搭建综合实践教育平台。

        二、构建“知践赛实业”实践教学体系

        校企双方秉承着互惠互利的原则,将培养学生职业实操能力和工作岗位能力作为主要目标,将专业认知、课程实践、技能竞赛、见习实习和毕业就业五个实践教学环节融入基地生产经营过程中,通过打造立体化的教学实践体系,充分发挥基地的实践教育作用。以酒店管理专业为例,按照“知践赛实业”实践教学体系,新生进校后将前往基地开展专业认知活动,通过参观和交流大致了解酒店职能部门、酒店运营以及主要岗位及职责等内容；大二至大三阶段,根据学期课程及赛事要求,适时开展课程实践教学活动,利用基地的设施设备和企业师资力量,打磨专业技能比赛作品；大三至大四阶段,开展兼职、见习及顶岗实习,学生根据自身学业情况自主前往基地从事不同岗位的兼职、见习活动,学校还会安排为期六个月的顶岗实习教学；毕业季,基地也将吸纳部分学生就业。根据不同年级学生的情况和特点,采用“地方性、应用型、开放式”的人才培养模式和“知践赛实业”实践教学体系,循序渐进地提升学生的实践能力。

        三、建立基地产学研合作平台

        充分利用创新创业、校内赛事、技能比赛和“互联网+”等平台,在基地对学生的项目成果和比赛作品进行有效转化,提高学生实践成果的利用和转化率。这样不仅可以为学生提供展示的机会,也为他们的创新成果提供了商业化的可能。依托学校的科研教研平台,将学术成果转化为企业发展的动力。