基于“教学做合一”的旅游实训教学的路径探析
“教学做合一”是陶行知先生重要教育思想与方法论的精髓，运用好这一教育思想是当前创新变革中职旅游实训教学的重要途径。从“教学做合一”的概念界定出发进行溯源，厘清当前旅游实训课存在的问题，从教学目标、教学内容、教学过程、教学评价等维度探索基于“教学做合一”的教学路径，进而实现旅游专业实训课程的教学价值最大化。
目前旅游实训教学存在的问题
（一）以教师为主辅以信息技术的“满堂灌”
随着信息技术的快速发展，几乎所有的教室都配备了多媒体设备。但是，大部分旅游实训课堂仍以讲授为主，学生被动接受知识。知识不过是由原来的教师口述灌输转变为了多媒体技术灌输。教师将教材内容以多媒体大屏幕的形式进行“信息轰炸”，学生忙于看、听、记，无法进行自主、协作、探究式学习，这种教学模式不利于培养学生自主创新的能力。
（二）受时空限制，教学重理论轻实践
旅游是一门实践性非常强的专业，然而现实中，受到时间与空间的限制，课堂教学注重理论知识讲授，轻视了实践。理实分离，导致学生所学的知识与行业、企业需求的知识技能相脱节。
（三）课堂没有延伸性，不利于强化学生技能
传统旅游实训教学，通常是教师讲授，学生被动地接受，往往教师讲完，课堂也就终止了。课后，没有系统的学习资源与平台助力学生继续技能训练的拓展与强化，课堂没有延伸性，学生较难将知识与技能内化于心、外化于行。
“教学做合一”思想在旅游实训教学中的应用原则
1.主体性原则
陶行知的教育理念与现代教育理念一致，强调学生的主体地位，教学的各个环节均应围绕学生主体，引导学生充分地“做”，发挥学生的主动性与创造性。教师应由传统的“灌输者”转变为“引导者”与“帮助者”，引导学生去感知与体验。
2.启发性原则
教师不仅要教，还要善于启发学生，授之以渔。在教学过程中巧妙创设问题情境，启发学生在情境中体验式学习，主动发现问题、分析问题并解决问题，提升自主、合作与探究能力。
3.实践性原则
“教学做合一”的立足点应是“做”，陶行知的“做”指将教育内容生活化的实践活动。旅游专业的实践有特殊性，是学生将掌握的知识、技能与实践相结合，运用到实践中，零距离对接未来的职业岗位。
4.整体性原则
教、学、做是有机的整体，教师在“做”中教，学生在“做”中学，教学相长。“教学做合一”应贯穿教学的全过程，即教学目标、教学方法、教学过程与教学评价等方面均应渗透与落实“教学做合一”理念，不可片面肢解“教学做”之间的关系。
5.延伸性原则
陶行知认为教育要遵循教育规律，循序渐进，温故而知新。下课铃声的响起并不意味着学习终止，教师要善于启发学生，引导学生课后利用网络教学平台、全景软件等资源，优化讲解、拓展学习，实现课堂延伸。这样有利于专业教学与未来岗位有效对接，弥补传统教学“教师讲完，课堂终结”的遗憾。
时间
2021-06-29 16:49
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