一、转变传统教学观念，将信息技术与专业教学进行整合
　　
        在当前信息化时代快速发展的环境下，信息技术为高职院校酒店管理专业的教学创新带来新的发展机遇，要想从根本上提高教学质量和效率，这就要求教师转变传统教学观念，将信息技术融入教学中，为创新教学体系奠定良好的教学基础。另外，为激发学生在专业学习中的积极性，教师应注重学生在课堂上的主体地位，结合学生的实际学习情况以及教学中的重难点，通过制作短视频的方式，并将其上传至班级群、网站等，以便学生根据自身学习需求进行阅览，培养学生主动通过信息技术进行专业学习的习惯和意识。在当前信息化时代背景下，信息管理逐渐成为各大酒店运营、管理中的重要组成部分。基于此，高职院校可以将当前应用比较普遍的酒店管理软件引进来，应用于教学活动中，教师可通过酒店管理专业实训软件开展知识讲解。

         二、创新课程教学模式，组织学生学习最新教学理论

        高职酒店管理专业教师应积极将当前比较先进的信息技术融入教学中，通过翻转课堂、创设情境等方式，并应用现代多媒体技术，以此激发学生的学习兴趣，提高课堂教学质量。
为了保证课堂教学效果，教师还可以组织学生参与到教学实践活动中，加强所学专业课程与现代酒店发展之间的连接，以此培养学生实践操作方面的能力。如，高职院校可定期或不定期地邀请酒店管理领域的企业领导进入校园，就酒店管理这一专业设专题讲座活动，通过多媒体课件等方式为学生传授当前最为先进的酒店管理专业知识，并讲解相关案例，为学生全方位发展奠定基础。此外，在进行高职酒店管理专业教学时，教师可与酒店管理领域中的专业人士在线连接，针对教学中某个知识点展开探讨，从中学习酒店的管理方式。

        三、积极应用信息技术，做好酒店管理专业课程设计

        高职酒店管理专业教师可通过信息技术为学生搭建线上交流和学习的平台，这种方式满足当前学生对个性化学习提出的各项需求。在这个过程中，学生要能主动完成教师布置的教学任务，而教师可通过信息技术对学生学习情况进行监督和管理，从中掌握学生的实际学习情况。高职院校应针对酒店管理专业构建完善的教育监管工作制度，对酒店管理专业信息平台学习做好相应的评估工作，以此不断强化信息平台在酒店管理专业教学中应用的可行性和可靠性，促使酒店管理专业教学资源进一步拓展，以更加规范的形式开展教学活动。

        为了保证高职酒店管理专业教学实效性，教师可通过信息技术，结合所学专业知识，为学生建立微课程教学形式。教师在设计酒店管理专业微课程过程中，一方面要将本节课所学内容的重难点部分展现出来，另一方面也要将课程设计的完整性和系统性兼顾其中。因此，教师在设计微课程时，可以为学生设计基于问题导向的学习任务，这样能促使学生在完成教师所布置学习任务的同时，更深层次地理解所学知识，以此提高教学成效。