一、理论教学与实践教学不平衡

        为了提高学生的专业能力，学校逐渐开设了一些校内外实训基地。但是大多数高职院校教师在教学中都存在一些问题，比如在进行旅游管理教学时，他们总是习惯性地先给学生传授理论知识，确定他们有所了解之后再到实训基地进行实践操作，他们认为这种方式可以有效帮助学生理解知识点，但是却没想到这种方式会导致学生在学习时不能很好地衔接理论知识和实践训练。还有一种情况是，一些高职院校在分配教师时，会根据理论与实践进行划分，也就是理论是一个教师，实践是一个教师，这种分离式教学方法会加大学生的理解难度，因为教师不同，在讲解知识点的过程中会出现一些冲突，比如，在进行实践操作时，学生无法很好地运用理论课上学到的操作技能；或者操作过程中也无法很好地与实践教师交流自己遇到的问题，其一是学生在理论课所学到的操作技能不能很好地在实践中加以运用；其二是学生在实践期间所遇到的疑难问题不能很好地与实践教师进行商讨。

        二、不符合职业素养养成规律

        为了对学生进行实践教学，一些高职院校的旅游管理专业教师在平时的实践教学中会安排大一学生到一些酒店、旅行社等进行见习训练，当进入大三之后再让他们进行具体实践。但是这种方式不符合学生的职业素养养成规律，他们应该循序渐进地训练学生，按照从导游、服务员和酒店的顺序进行教学，从而提高学生的学习兴趣。

        三、违背职业素养养成规律

        目前，有许多高职院校旅游管理专业在进行实践教学时会安排刚进入学校的学生到各酒店、旅行社等进行见习，了解这些地方对岗位的具体要求和基本情况，待学生到大三时再让他们对某些具体岗位进行实践。但实际上，按照学生的职业成长规律，应先对导游、服务员等相关岗位进行认知和训练，再对酒店等企业进行认知，这种违背学生职业养成规律的教学模式必将导致学生对该专业的学习产生厌倦。

        三、过分强调实践技能训练

        近年来，大多数高职院校越来越重视培养旅游管理专业学生的实践能力，要求教师把教学重点放到实际操作上，对于理论知识仅限于了解就行，导致很多教师在教学过程中对理论和实践这两个方面的教学没有一个平衡点，大多数任课教师，特别是兼职教师在讲解知识点时容易漏掉一些重点，过度重视实践教学，导致高职院校的学生虽然掌握专业技能，但却不了解技能包含的理论知识，时间长了之后，使学生的能力无法得到长远发展。